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夏天暑熱，總是讓人想吃滿滿有料豐富的冰品，或是一杯一壺清涼飲料消消暑氣。在夏天，主婦在家中冰箱一定備好三四種以上的水果，補充水份備不時之需，不論是切塊食用或是打果汁飲用，總能滿足享受清涼又好滋味的口慾。 薑黃檸檬蜂蜜飲，能調整體內環保，又能增強免疫力，其中搭配的食材簡單也容易取得， 生薑、薑黃、 檸檬 、蜂蜜也是常見用來保健的食物。特調好喝起來像喝蜂蜜檸檬汁那種酸甜，再加了些許生薑的清涼，美麗黃澄的色凙，則是薑黃帶來的吸睛、亮眼的視覺享受。 薑黃檸檬蜂蜜飲 ，食材：
8 n9 K* [% D8 @* n6 Y" t0 N' `1.生薑 切片適量
q& Y+ k( m5 _% y2 k* {2.薑黃 切片適量 (也可用薑黃粉替代，約1/2大匙至1大匙) * T- m/ N) q7 i
3.檸檬 3顆 (黃、綠檸檬皆可)
! J& e2 F7 c/ }' O6 u* Q3 }, E4.蜂蜜 3大匙
& |' o P6 m/ b) _' r5.室溫開水400cc
6 k; v" z: y" J( ]$ g4 j; \6.冰塊 適量(可加可不加) 作法：
$ B+ H7 {3 N2 u0 D7 q1. 生薑及生薑黃切片適量，第一次打汁先適量打汁， 生薑黃可用薑黃粉替代。) F' J& k, |0 j$ F+ G. R, ?( }
2. 檸檬切半擠汁，留半顆切片塊狀，備用。% u5 {+ r$ r8 C! ^( P
3. 將生薑、薑黃 、 擠汁檸檬 、 蜂蜜 、 室溫開水，一起放入果汁機中攪打成果汁。; Z4 R: `- |3 ^; |+ |
4.將果汁倒入容器中，放入切片狀檸檬及冰塊，即完成囉。 冰塊天熱多寡易溶，正好又可稀釋果汁濃度，室溫開氷也可用冰開水取代，水量也可增加調整喔。
( N* e+ V4 f$ T7 s" w G 放了生薑口感會辣嗎？生薑放的適量，是能感受到生薑的清涼，但還不到辣的程度，生薑得放很多才會辣，只一點點還好，但也要喝到薑的味道喔。
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發表於 2016-6-21 16:28:31