砂锅炖狗肉

gwzy999

砂锅炖狗肉的做法
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) E: u2 ^! V# ^狗肉去净骨，烙去毛，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去血沫，再放入砂锅，加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出。原汤保存，去掉葱姜、桂皮和干天椒
2 k% y2 Y) K4 R' }( @将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸，下入狗肉爆出香味，加入原汤、鸡汤和精盐，烧沸后倒入砂锅内，用小火炖至狗肉烂透
冬笋切薄片。冬菇切蒂，大的改块。豆腐切成1.5厘米厚的块。香菜摘洗干净。白菜改块洗净。青蒜切花
7 m8 c2 T" P, ^2 U4 `食用时，将砂锅狗肉放在旺火上烧沸，加入冬笋片、冬菇、豆腐、味精和精盐，烧沸后调好味，放入胡椒粉和蒜花，连同火炉上桌。另上白菜、香菜各1盘即成

michaleyuan

砂锅炖狗肉，寒冬腊月，约上35知己，一瓶烧酒，一口狗肉，真是神仙的生活呀。

flybird119

这样的做法,狗肉一点也不腥,好吃极了

ynkybjy

狗肉最好在冬天吃。因为太热了。。。

qqq535ee

在台灣較香肉

xiaoping204

狗肉吃了听比燥，要适量吃，不能嘴哦

besmak

这菜瞅着不舒服，我不吃狗肉，只能看看了。

gzhx05419

看起来口味有点重呢