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[米面&年糕類] Laksa叻沙全麥海鮮麵[8P]

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發表於 2016-6-3 10:57:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材2 z* V2 m4 o$ F
新加坡百勝廚叻沙全麥拉麵   1包. \) u' s: O0 L$ z" a1 y: Y
鮮蝦   3隻' r% p0 e% G$ e/ ^& N1 y
大蒜   1瓣1 Q( z) q! e3 T# A; l
油豆腐   3塊
8 ~+ D1 e$ e6 W# h魚丸   2顆
7 B/ X3 r) v/ A6 I4 N$ N6 e豆芽菜   少許
7 T: s; r; N) i3 y7 Y4 }: B/ J  X波菜   1/3把6 ^& _" ^) P, v" t6 ~* n
香菜   少許' j: {2 {0 X: ?
步驟說明) F! Y% M2 j6 y
01
1 j- f5 |- s) m$ m8 r5 }9 ~準備一包新加坡百勝廚Laksa叻沙全麥拉麵* N0 f% r, E2 a3 U3 d9 P
02
& e9 |% q9 n8 ]3 Y# E0 W" v( L2 D起油鍋,先將大蒜下鍋爆香。
' A' x8 @* D5 p3 ?! \6 D7 A8 l9 {03+ |: y0 ^9 J6 ^9 x, ~: t
接著把百勝廚叻沙全麥拉麵中的(A)叻沙醬包下鍋炒香。! Y4 H9 t9 U  m$ H
049 R0 B' G3 |/ \/ Z4 z0 p6 m
然後放入水、(B)叻沙調配粉、魚丸和油豆腐煮熟。
1 j% C' F2 D$ K' f! h( l05
( r  R# r% ]7 b2 h) Z2 V等待的同時另起一個水鍋將拉麵煮熟。
4 Z+ \! Q' `& _4 y! i; |* T' t7 U06
+ O- V3 t' q- H0 S" J3 \接著起鍋前把鮮蝦和菠菜放入鍋中煮熟。
7 {, E& _- R. Q" L076 V& ^3 Y$ b' D
最後盛盤後,再依照喜好加入芽菜和香菜即可。) R  P- ~& d+ h2 T/ t

1 C0 R( B1 F+ P4 g4 }" ?; p6 k4 C  |; {2 U" F
訣竅提示

+ w) s% K) d5 G. F' ?6 j
因為鮮蝦和菠菜都是很容易熟的食材,所以再起鍋前再加入煮熟即可。

5 d! P) z5 \( H& X- i' Q1 a) l* O

+ F9 k* J& m5 @" H0 g" O* B
* e3 l: Z( ^/ N
+ x: M6 ^/ h  s; M7 f) f

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