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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 蒜頭紅燒雞［5P］
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[雞] 蒜頭紅燒雞［5P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-5-22 20:58:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0075113_600_fit_1450805547.jpg 6 f& m# _) v9 Q" P! X. ^
預備食材* b( H' u* o8 }) |
大雞腿 　 2隻' `7 L* i" x9 N8 |2 `
蒜頭 　 適量
4 u/ e8 k0 X$ l" s龜甲萬源釀醬油 　 2匙( [& f! r4 |. M. [4 m9 z  m
糖 　 1小匙3 ~0 d5 y4 ^) s: }  M$ m9 a" I
步驟說明- c" C! I+ q" W5 N: X4 c9 v
01! U& W: K$ N2 M  Z+ _0 O8 S% K: m+ V
備料 1. 蒜頭盡量挑大顆且完整+ u' i. r" S" D" W5 _* A/ t6 k
024 n$ t4 ^3 q% z) W
油鍋一定要熱才能下雞肉，下肉後勿馬上翻動，爐火也要維持大火，待約15~20秒左右再翻動雞肉，才不會黏鍋喔!4 g7 u  s8 c1 U. o( C/ v$ s9 T
03
1 L% a  {" _3 Q% t1 |( v4 m雞肉炒至表面熟後下蒜頭、兩匙龜甲萬源釀醬油、糖和半碗水，以11點鐘方向的微火燜煮雞肉3 |9 y; g. g- |9 D4 s
049 w7 d0 N$ Q' R0 j9 Y$ s2 O
大概煮15~20分鐘左右，待醬汁燒到濃稠有光澤即完成!  I. k; L6 f8 a- [0 h
- ^7 s: L6 j- I, Y$ E

1 p: H1 K  H8 J! b% m2 I; S# R0 G2 a2 r
. L; R0 b+ |1 I

. S' Y7 [: j4 u* H
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