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[雞] 鳳梨苦瓜雞[4P]

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發表於 2016-5-21 21:38:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材  v* E6 b: l, T1 O
仿仔雞腿   一隻" x& z. [7 e3 |% O
醬鳳梨   適量8 f: x# Z  V8 A, S# |9 o
苦瓜   一條, A8 k& m2 C  y4 e
小魚乾   適量
$ E4 p* }: V5 V% Y7 O( v步驟說明
3 ]/ d3 o/ ]* b7 n  W: M2 b. W, A4 y/ e01- z5 @: N2 X* e: ?! A! o
1)將雞腿塊洗淨並川燙去血水,雞腿塊在水龍頭下沖一下水洗去雜質備用。' }2 v+ @" _7 f
02: L8 V% T& l+ N2 B  w" Y
2)苦瓜切塊,小魚乾洗淨備用,醬鳳梨及一些醬汁。
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3)先下雞腿、小魚乾、醬鳳梨及醬汁,入湯鍋裡大火煮滾,轉小火煮約十分鐘,再放入苦瓜,再大火煮滾,轉至小火再煮約十五分鐘,關火再悶十五分鐘讓苦瓜多泡在湯裡一段時間苦瓜會更入味好吃。$ G* X$ ]% ~# o# ^  ~& N4 `! M
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發表於 2016-5-22 14:14:53 | 顯示全部樓層
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我想知道那有卖这白色苦瓜

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