開運起司炸雞［7P］

Popopapa123

* C) z' L. o( n" T) ^) O/ Y預備食材
黃金雞腿排肉切片 　 1盒
美生菜絲 　 3片
軟式起司醬 　 適量
- a1 c9 C/ v) C- a4 j* y+ _醃料
蒜末 　 4瓣
- `6 l5 I- j6 n8 p. n$ U薑末 　 2片
醬油 　 3大匙
味琳 　 1大匙
香油 　 1小匙
米酒 　 1小匙
蛋 　 1/2個
  X8 D" x6 f5 J. _6 b裹粉
太白粉 　 適量

/ k( U& g7 ^0 s8 t2 P步驟說明
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備好材料，蒜頭與薑切末(亦可一起打成蒜薑汁)，雞腿肉切至一口大小
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- D2 Y! ]/ v: L3 a2 h' J將所有的[醃料]與雞腿肉放置袋中，輕輕搓揉至醃料均勻，醃漬30分
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$ _1 ~* G2 D, W" W& w2 l7 n裹上太白粉
04
起170度油鍋，放入醃好的雞肉下鍋油炸至金黃色撈起等約4~5分鐘，接著開大火將油溫升高至180度後，再下鍋搶酥撈起放入紙巾吸油
05
擺上美生菜絲，淋上美乃滋
06
最後擺上炸雞在淋上軟式起司與撒上少許黑胡椒粒，即可~這軟式起司真是美味^^在全聯發現這起司醬就不用自己熬起司醬了，輕鬆做好一道料理

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