蒜蓉蒸扇贝

cooldaddy

蒜蓉蒸扇贝
7 g8 v  \5 s! a' ]: u6 ~' v; d
原料：扇贝4个、大蒜1头、粉丝少许、青红辣椒各一根、植物油2汤勺、鸡粉少许、盐巴少许
# O. M" b: ?& y9 I! E
蒜蓉蒸扇贝的做法

7 {2 ~, |, H  d3 b' h( }- L; o1.粉丝用温水泡软备用，青红辣椒切成碎末备用。
" \1 U# Z6 k" c  c5 z6 [
2.锅中加入2汤勺植物油，然后加入蒜蓉小火翻炒，加入鸡粉与盐巴调味后盛出备用。

3.扇贝将肉取下去除肠泥与杂质，将少许粉丝放在扇贝上，放上扇贝肉，并淋上炒好的蒜蓉与辣椒末。然后放入电蒸箱中，100度蒸10分钟后端出来淋热油即可。
* [' D  ]# e- }% j0 `" V

xiyouji

这个我做过，不过真的蒸10分钟，可能肉有点老了。