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豌豆虾仁炒饭0 z4 p* r5 v- [+ r, P5 N
食材:剩米饭300g,豌豆100g,虾仁100g,胡萝卜80g,鸡蛋1个,香葱10g5 }5 @- D# `- Q# `
调料:素食佐拌酱35g,料酒1勺,白胡椒少许,鸡精少许,盐少许: m0 X1 o% P6 ]( m8 Y% O0 F9 N" G: T
豌豆虾仁炒饭的做法! L3 ?: `( l R! P. }
1:备好食材。
+ g0 z9 _2 I8 g2:虾仁去除黑线,用料酒,白胡椒,盐腌制1小时,蔬菜切小丁。
) J4 K$ }8 I7 L8 W: y2 e9 x3:剩米饭用筷子搅拌开,加入蛋液,再次搅拌开。
& p" P- I9 ?9 c+ B% k4:锅烧热,倒入适量的食用油,倒入蔬菜丁翻炒均匀。
, @" [; A% _/ M- p/ d/ h5:加入虾仁。6 K: O, L. [" f, f6 X
6:翻炒均匀,盛出。: T: f8 b3 v* [; p! t2 k$ A+ j
7:另起锅,倒入米饭,快速的翻炒下。( R; H, e8 h9 K' t3 a4 o
8:加入素食佐拌酱。$ I: B$ K6 y O+ [
9:翻炒均匀。
) o9 C$ S% o: c% K10:加入配菜。
$ o& b) Q; \+ G2 J& [- J( c# j2 k11:翻炒均匀,加入盐,白胡椒,鸡精调味。' V2 l; ?. o0 p x2 g0 a
12:盛出,即可。
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