棒棒鸡

cooldaddy

棒棒鸡原料：鸡肉500克，香菜一根
1 A' N0 ^- l' a" b8 Z. J/ p7 @调料：生抽20克，芝麻酱10克，辣椒油20克，白糖10克，熟芝麻1克
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棒棒鸡的做法
6 z3 ]/ |# o/ n/ L$ t! @1，鸡脯肉放入锅中煮至八成熟，再闷一会儿至全熟
# H$ Q5 z& `* L+ e+ M/ q. U- Y: E6 H/ B2，将调料的汁调匀
* A* o+ o7 ?2 u! j( g3 \9 B" Y4 a3，将鸡肉取出来，用锤敲打，或用木棒敲打

4，撕成条状，吃时淋上调料，装饰上香菜即可。

5 V$ L% N! B( Z0 `: C2 v1，鸡贵在嫩，所以不宜煮太长时间。如果你用鸡腿做这个菜也可以。
, o0 V- i) c7 {) a1 i1 i2，调料的红油，我昨天说了，我用的是泡菜辣椒粉，所以不辣，只是看上去辣而已。这是针对我是江苏人的特点。如果你是四川人，那四川红油是一定要的哈。
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yeniu316

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