- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3693 天 連續簽到:11 天
|
高汤鲜贝馄饨
7 @" W2 ?9 r- f' ]; T材料:猪肉馅、葱末、姜末、香菜、鲜贝、馄饨皮、油、盐、高汤、紫菜、虾皮、味极鲜、醋
5 G3 ]# T$ o; E/ e高汤鲜贝馄饨的做法/ q: k6 M7 }& w6 @; E
1、备好原料;4 v) n7 y- H U/ ?$ e
2、将鲜贝剁碎;, e( q8 \0 E8 n6 u* E) P/ Z
3、馅料混合到一起搅拌,放少许的油、盐;% q( E- d8 [6 J- ?2 e
4、馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置;
, |. e U; m, c5、将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处,再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处。7 t9 Q, N- v% f
6、将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧;
0 t' @3 y" `0 L4 m) O2 Q* ?: w7、成型了;
) z! K" O8 S: E# C5 r8、高汤内放入紫菜、虾皮,水开后放入馄饨;" J, F* C7 I# E! L% A
9、见馄饨飘起,加入香菜、味极鲜、醋、香油调味即可。
2 x0 z7 m* e% p. `& E7 c3 ^ n7 X |
評分
-
查看全部評分
|