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" \7 E& \, T3 j" m# @7 P$ C0剁椒鱼头[5P]剁椒鱼头的食材：" [" q$ _! L1 @, h) J' b w
鲢鱼头一个
& K: r5 n4 r! j& `0 r% K7 L" \8 i配料：. U) [# u1 _) V+ O9 _3 r0 ?$ [
自制剁椒酱适量、白胡椒粉适量
. C& G: c( m, R( L- }: Z1、鱼头清洗干净，放入大碗里，还有少许的鱼肉，撒少许的白胡椒粉，腌渍片刻4 c3 Q9 |1 z$ m2 Z8 m
* |+ g/ J' b; H) k0 f- f2、倒入自制的剁椒酱；剁椒酱里已有姜、蒜、白酒、盐, p: w8 Y& b2 b8 x9 a( [( M
8 S( L1 o& t! C/ a' f4 E3、剁椒酱铺满鱼头; _6 v& s* p% `3 t: @
0 U5 l' q! {& y9 k- B; {4、开水上锅，大火蒸10分钟
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5、到时间，取出大碗，香味扑鼻。即可开吃4 l7 _8 ?' x& a* |
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發表於 2015-10-2 08:50:19