龙凤腿[6P]

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工艺：煎

5 z! O  Y" T! ^/ [) l难度：初中水平

1 T9 \, F0 `. R; Q3 v# z6 T; D, E人数：2人份
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) V( P. [( w0 j* z- R7 ]5 O口味：咸鲜味

( |5 c  T3 S* s6 U  t准备时间：15分钟
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: l5 b$ Q( B: j; `1 `4 p& v烹饪时间：<15分钟

0 X% R- X& _' m' H2 _* f" M8 V“改良版龙凤腿要不要尝试一下！”

主料：鱼肉300克猪肉馅100克

辅料：卷心菜20克洋葱20克鸡蛋1个面包糠1汤匙
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. p. h" C, L; q! `& |调料：食盐1/2茶匙姜1小块香油1茶匙白糖1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙五香粉1/2茶匙
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龙凤腿的做法
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5 o! s* K4 C" T9 Q  Q" Z1 v& Q1.准备食材
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6 V* k: t  N; ?5 ~0 N5 I* A2.卷心菜20克，切小丁，加一点盐，腌渍后挤去水分
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3 I  M. `/ ^7 ^, y$ C% ^+ Z' L3.还需要20克胡萝卜末、20克洋葱末，再切一点姜末



0 r! z  q3 a1 X& P  b4 c4.在大碗中放入鱼肉泥、猪肉馅、胡萝卜末、洋葱末、卷心菜丁、姜末、盐、白糖、白胡椒粉、五香粉、料酒、香油，将这些材料充分的搅拌

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: \, o# c2 f* P# k' ^1 [; {& @5.将搅拌好的材料分成若干份，做成小小椭圆形，原作是包裹猪网油下锅去炸，我包裹了鸡蛋液和面包糠，可以插上竹签，也可以插上鸡腿骨，样子更可爱。把裹好外衣的食材放入油锅，中小火炸成金黄色就好

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又学会了一个，太棒了！