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100%巧克力
( f2 z' H& [7 O7 @; ~4 B6 z40克- ~+ Y( n8 p$ W
細砂糖
4 _& B, u) f7 I8 N" _, m' Y40克
/ |9 \3 _% e. E' \橄欖油 j1 J3 }2 A j/ i4 @& r7 `* x
15克 n7 D" r3 Y# ^5 v2 Y
低筋麵粉
5 u( v, }) x! }' s1 j30克, \+ l( J$ h% a
無糖可可粉
# I6 r5 ^) R" M- R1 a5克( i* b0 T- [6 t! ?( G6 ]. [: n
泡打粉( _' v; k# m' F; q4 [! L, I, `4 w
1.5克
: L. F r( c2 t1 z水6 g; x! Y0 d: o* W( N# a
30克# ]) u0 J0 r$ B/ |5 s
# b$ h, H! ^+ J8 S S1 ]0 E6 q
% I3 N9 {7 K3 E8 K [4 i
備料，使用「可可方程式」的100%巧克力和無糖可可粉' L) |* O; i) _3 j7 p) L" ^, w
低筋麵粉、可可粉、泡打粉過篩2次
. @8 D% R+ B9 z2 O( Z6 E
+ S+ L/ i, ]' C3 l3 e% s8 [& }可可方程式的100%巧克力4 |0 m! D! _5 }8 [, `# p5 D; G
切碎加熱
7 `6 ~+ m8 q# r: m+ j6 ?+ P" t6 b$ o Q1 ], Z, X
; N; Q, n; @) K# \: A3 U2 o. D* L4 k
細砂和橄欖油攪拌
" A3 D3 I( j4 `加入巧克力、水0 T8 N6 i H/ }" R" V6 N
加粉拌勻，200度烤25分
, I6 ?2 L6 y! n3 Q! \$ [6 I* R7 N B6 l, A4 l; C
* _) z" H# O9 S1 T* [' Q |
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發表於 2023-12-18 08:42:54