培根鬆餅條

acchenry

培根
4條
. H4 w1 E3 I4 J市售鬆餅粉
$ J3 T- R/ A5 E9 {/ h1杯
! m/ s: M# O/ y! S% ?水
2 X: S1 }4 Y# ]1 x) d0 N0 S+ [$ Y% x⅔杯
( d* m- I; a0 [( Y楓糖漿
/ Y/ H- z8 ^4 ]適量
2 Z7 C5 I  y( ^2 f奶油
, q: r# G2 J5 B+ m! u適量


培根先煎酥脆，取出瀝油備用。鬆餅粉加水調勻備用。
中火加熱平底鍋，放入奶油，奶油融合後，用小湯勺緩緩倒入調好的鬆餅粉漿，鬆餅的形狀大小跟煎好的培根大約一致。再放上培根，並馬上在培根上面再倒入少許鬆餅粉漿。
粉漿周圍開始冒小泡泡時就可以翻面煎，煎至雙面金黃即可出鍋。食用時沾上適量的楓糖漿

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