- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
預備食材8 `0 w$ W5 w, {8 M8 r: p9 c- b' P
直徑26公分圓形或23 x 23公分方型烤模
/ x! u! V6 L% ^( j4 ^5 \& M塔皮
; n; @2 w( B; d( k$ \麵粉 250 克" f d) p7 m. C6 Q- _0 w
奶油 125 克0 x X! U8 e `) @/ d5 C8 j: a6 _
糖 50 克
$ a" d8 \# c, [4 c- T% |( D蛋 1 顆
7 S! E+ \. o) S6 R& C0 R6 o d內餡: h. R) B% t. R% C
李子 800 克
; e/ v y" s. {$ }" y) U5 W奶酥
3 N6 g. ]6 }; ]% }4 o/ o' v' `麵粉 100 克$ g4 [! N6 b9 o% s2 Y4 r
糖 50 克
" p6 f" P6 m; I奶油 50 克& a' T' A* I4 L4 F" F+ l8 V" X
肉桂粉(可有可無) 適量0 H- \+ s. D( X b& m* T1 z
9 g( _* E' }- L' @$ s* `/ t
步驟1
; j, w, N* H3 b! }. _' M8 q烤箱預熱至攝氏190度. 先將塔皮揉好, 桿開並塑型後, 送入烤箱烤好. . e! c% l* E% y3 b1 ^ t
步驟2
( i4 X& Z9 L# Q4 U3 @: @1 R2 ~李子洗淨後, 去核, 並切成4等份. 如果李子偏大也可以視情況切成6等份.
( H: S$ Y/ p. ]3 y0 M& ^4 g步驟35 k5 {3 \( h f7 G' k7 A/ L4 v# L
將所有奶酥所需材料混合捏勻. 可以用手指隨性捏成自己喜歡的大小.
0 w3 F2 T9 w: d步驟46 }, w' W3 f8 C! M% Y
烤箱溫度提高至200度. 將李子排入烤模中. 然後將奶酥隨性撒在李子上. 送入烤箱烤30分鐘. 完成.
" b- N; @# O& l2 a+ x' G$ z& R2 F+ w. w+ b
|
|
發表於 2023-11-29 09:39:54