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材料：老豆腐，胡萝卜，五花肉，青椒，姜蒜，蚝油，酱油，料酒，白糖，盐
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步骤：
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, v9 C w# J- X; I/ A; [0 ]- f 1.老豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用。# b0 X0 ?/ n( k+ d4 j% ~% Z
/ |. `3 H/ Z8 @! L9 _) l5 w, ` 2.五花肉切末，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用。
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3.热锅放油，油热后下姜蒜末煸香，倒入肉末炒散
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4.调少许酱油，料酒炒匀。倒入胡萝卜煸炒。
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, m% H) Z: Q9 L* ?/ H& B 5.加入豆腐，蚝油，酱油和清水，调少许白糖翻匀，大火烧开后转小火慢慢煮4.5分钟。
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6.倒入青椒碎，大火收汁即可。
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發表於 2014-11-4 20:08:45