茯苓包子

小笨熊

【养身食谱】 茯苓包子
【特点】 安心养神，健脾开胃，除湿化痰，利水肿。适用于脾胃虚弱、小便不利心悸失眠等症。
【原料】 茯苓块30克、面粉1000克、鲜猪肉500克、生姜、百合、胡椒、香油料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤各适量
【制作过程】
1. 将茯苓块放入锅内，每次加水约250克，每次煮提1小时(以沸计时)共加热煮提3次，3次药汁合并滤净成茯苓水500克待用。
2 z2 `  m2 M; H. J/ ^. y2 r- _3 `+ P! O2. 将面粉倒在案板上，加入发面300克、温热茯苓水，使成发酵面团。
3. 将猪肉剁茸，倒入盆内，加酱油拌匀，再加其余调料，搅拌成馅。
4. 按自己喜欢的包法制成包子
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月月猫12

真的很棒