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凉拌海带丝的做法1. 准备材料
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7 w( u. h: f+ [9 `' J9 `* d0 d2. 海带丝洗净，烧开水中几滴陈醋，下海带丝煮3分钟左右，捞起沥干水分
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3. 爆炒一下蒜蓉和干辣椒 ( f+ R/ n" g+ g+ K
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: {% Z8 c0 |) c" p( h- C4. 把海带丝放在锅里，加入陈醋、盐和白糖拌匀8 N% ^, D; x. _; h
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5. 滴几滴辣椒油，拌匀
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4 _- U6 g3 d" F+ v1 s# R/ I) n6. 最后滴上芝麻油，撒上香菜，拌匀，即可, x# Q v0 J3 w/ G+ K
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# M7 @2 Y/ W7 g' i: D( E烹饪技巧1、往烧开水中滴入陈醋，是为了令海带更容易煮软；* S. c+ g# K' I A
2、凉拌菜滴入芝麻油格外香。
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發表於 2014-5-31 16:13:36