牛肉膠凍

小笨熊

【養身食譜】 牛肉胶冻
) E, E; ?5 t! \, f4 O  ]【功效】 补气益血，健脾安中。适用于气血虚弱消瘦之人少食消渴、精神倦怠等症。
【原料】 牛肉1000克 黄酒250克
- A( k! `! d- a+ U% s: ?6 T【来源】《丹溪心法》
0 L+ J2 P5 {  j2 X* u2 y; y+ X【制作方法】
1 x# {6 s+ @9 B' l 1. 将牛肉洗净，切成小块，放入大锅内，加水适量，煎煮，每小时取肉汁1 次，加水再煮，共取肉汁4 次，合并肉汁液，以文火继续煎熬，至稠粘时为度，再加入黄酒，至稠粘时停火。
! S* C, h8 R$ d" J5 V8 V 2. 将稠粘液倒入盆内冷藏。
【用法】取牛肉胶冻吃。

huhulala123

这个看起来好好吃@!

我我我123

恩，太棒了