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[無圖菜譜] 南洋辣椰汁火锅

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發表於 2014-1-29 01:09:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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可准备一盘小黄瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用,可均衡一下辣味。- W* C/ Z& m! \$ Z1 K7 v
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, W! {9 I; g/ A  l# G3 n. f材料
6 s8 T9 D  b$ D1 b: K  t( c$ j" F3 u* d& D1 o- |$ Q0 o

9 I! ?+ ?  n8 l+ @. c0 r1 z0 h5 h草虾1/2斤,透抽1只,大白菜1/2个,豆芽菜1斤,青葱段少许,洋葱1个,火锅料适量,高汤适量,椰奶3大匙,糖1又1/2大匙,盐1小匙,香油1小匙,白胡椒1小匙,高汤5杯,红椒泥1大匙,咖哩粉少许,香油、糖各少许
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5 N3 M2 C. w2 t+ r% s+ j* {$ h4 h1.)先将高汤加热倒入调味料煮滚。. Y5 Y; }! ~( s6 b5 E# S/ q
2.)先放大白菜、洋葱至煮软后,续放入其他海鲜、肉类、丸子等,慢慢加入煮熟沾料食用。5 p: Z. i3 o0 P4 i
3.)沾料调匀即可作为火锅沾料。& {# A$ B5 N0 i8 k. }4 l5 ~
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發表於 2014-2-12 11:01:01 | 顯示全部樓層
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