- 註冊時間
- 2013-12-30
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
材料
* d" H/ P r: J( n1 l# Q3 h
. h" T4 ~1 U( E2 b
4 e" C. A$ T7 D) ]# |5 ~羊肉片1斤，虱目鱼1条，大蒜6粒，姜片6片，咸菜1斤，辣椒6条，香菜2棵，高汤10碗，米酒1大匙，糖2小匙，酱油2大匙7 B8 T; {- H1 ^0 t) j9 ~
/ u7 E+ Q9 T/ ~/ ~% ]
5 _& s. R. W1 F+ l5 i0 U" P3 R) l {做法
* K8 I- j+ Y+ s- J% k( d
. w9 T9 o! K) F5 m y I(1)将鱼放入锅中，加冷水煮至熟透后捞起，稍凉后将鱼刺一一去除备用。
; q" Z) {5 u5 J! b8 a(2)大蒜拍扁切碎，姜和辣椒亦切碎备用。
% l& h: S9 z* K. m: G(3)起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香，再放入羊肉片和酸菜拌炒。
( p; f+ l3 F2 D A(4)下鱼肉炒匀后，全部倒入高汤中加上调味料熬煮即可。6 H; J$ R' c1 Y: C' A/ Y
|
|
發表於 2014-1-29 00:45:51