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材料* j8 J) ]6 W8 n! {. C
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第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
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第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。2 |2 S: _' ~- j3 |0 Y( Y
6 G7 Y" d# Q" D& v% a" U2 p) ^* f第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。（把冬瓜皮留下，清热利水的功效更强，也不会将冬瓜煮散。）
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第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）
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& Y/ o, C: ?: \5 Q, w' p第五步：盛出开动吧~
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發表於 2021-8-9 11:47:40