3 L) \" m/ ]- ^- w$ a
; T- n. Q+ Q# K+ y+ l2 K% I5 p% I2 U/ X1 R7 \
攝影師林明進從小就愛跟著媽媽進廚房,學會了不少台式家常菜,結婚後,岳母也教他不少手路菜,2個媽媽的拿手菜全都傳給了他。儘管現在工作忙碌,但林明進總愛親自下廚,用最樸實的媽媽味餵飽一家子。
! d0 n" o7 }( v( F$ T" q) x/ l色澤紅亮,肉香味濃不死鹹。
/ Z U% ^) e' }( C
$ V7 q; o9 _3 p9 p/ R1 A! D家常肉燥材料:豬絞肉300g,紅蔥頭碎、洗淨的蝦米各30g,薑3片,醬油、水各150ml,糖、橄欖油各少許 |