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[素菜類] 红椒杏鲍菇#樱花味道#[12P]

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發表於 2017-4-28 12:49:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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红椒杏鲍菇#樱花味道#[12P]1.' o: F) N& i9 o  ^1 l
原料:杏鲍菇、红椒、蒜
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2.5 O+ a6 P: J, a
杏鲍菇切丝,红椒切丝,蒜拍扁后切碎
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锅内倒入油,下入蒜碎,炒香. Y* {0 b9 b! c  _* ^

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' ~; r- X* S6 h. R) R  f6 U+ X* L加入杏鲍菇丝,翻炒,加蚝油、花椒粉、盐调味,炒匀- x. R8 c" M& w8 Y  [
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8 L& A) h$ M* ?加入红椒丝,加白糖,翻炒均匀出锅4 ?1 i, F+ S" B8 W8 O

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烹饪技巧; Y/ p" E9 K) U+ O) _4 ]
1、杏鲍菇的丝不要切得太细,否则成熟后就真的成丝啦。
1 M- e! G) L+ M6 _/ B2 {2、杏鲍菇切成丝,同样红椒也要切成丝,红椒的丝可以切得细一些。
5 P& Y4 r* v7 r6 e! v
* Q) H8 [. Z$ W, O+ _% ]
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