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蛋黃: m8 d' O/ k8 j, q) S
3顆3 \) Z+ G7 p5 E/ ]; w- E4 a" z
砂糖
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4 R2 y" F9 e5 k, `奶粉- j7 F/ h4 Y0 m. U/ s+ C3 E$ z
20g; l. l! d9 ]: a7 F2 A
果凍粉
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, [1 N4 h1 m; I5 U滾水
7 \; i, H# j7 B. ^' C3 C2 l200cc
8 M0 L3 ^$ r: H/ n, @' a. P6 T8 Q
# v; r6 h% o c1 l
全部材料拌勻後衝入滾水並快速攪拌(跟卡士達醬作業方式差不多),冷卻後即可，* F, w8 D" W2 o% M
冷凍後即為布丁雪糕5 k$ E3 {. s' |7 K: W" P8 j
$ l& W0 I+ i+ O C8 e, c# p$ A B+ J如果泡沫多，除了過篩外也可用叉子來處理1 g& M2 s+ k4 Q% o b5 K
2 h3 R. A9 i2 P1 g3 e. e7 L |
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發表於 2024-1-7 13:05:45
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