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香蕉1 L1 p# W" k! W. z# V
300克' ~' W$ M! S' ?& Z. X0 \7 j$ H
低筋麵粉
6 E" `+ Y D4 i- A: D240克5 V8 \4 q, O* [$ T4 H4 L
泡打粉1 @" C3 F0 [* y+ y9 n+ a* z
8克2 U/ k6 k, n. S2 }, s/ n
蘇打粉) O& a y. O. O( D) j
2克
; H; b3 i, q G. s! T! k可可粉（適量）& ?! n/ I( ^( u! L4 @
10克* [- h; g6 n' @7 J
無鹽奶油( O. e0 Z% k. A8 |$ v9 h
90克
' _+ | \8 C4 O: J0 ]* i v8 q細紗糖( [5 t- g0 W0 Q2 O: J' I2 `
90克: p" ?& ^, X, O: z* I5 I5 k
雞蛋（60-65g）
y+ b- ]+ k% m! W; Y* \2個# I- i: B. ?- S1 n) s
牛奶（適量）) i, r [7 \9 H/ \" x* d/ G$ ~
10毫升! |9 k( e. ^2 x
葡萄乾大約
, r9 I: h3 q* y50克
" Y) z& f9 ~* M
. G, |7 G. L. T; m1 |5 f& s( j u& @9 T: J3 c9 }* R
奶油隔水融化、葡萄乾泡水
# ~( d5 c7 O& [" d; q$ I! Y- F0 l' S# Y5 k
香蕉壓泥→加細紗糖→加雞蛋拌勻→加融化的奶油拌勻4 H1 |3 p. I: O/ G& D
5 U3 [; u3 ^' o8 ?2 d6 q
將全部粉類放一起→過篩分次加入輕拌至無麵粉→視狀態加牛奶調整濕度→放瀝乾的葡萄乾- S0 a5 n! s2 T+ W
0 {7 v. T% q" C
180度烤30分
2 U* y' V1 A3 y0 k, C9 e4 m# b* {+ d$ y
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發表於 2023-12-31 19:44:25
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