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! e$ h- m' h" s$ f; k% w% W材料:鸡中翅10只,南乳2块,南乳汁,胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉适量. Y0 g7 J2 ]6 N2 T
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做法:
6 }) o/ r. D# p9 V! N: t1 x1、鸡翅洗净,沥干水分。" ]6 l1 J7 m8 d4 e9 ^
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, |$ r3 n' a$ X' E) ~2 l2、把蒜肉剁成蒜肉。) f! ]# K& _, p' K7 x5 ~
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3、把南乳压碎,并且和胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉,南乳汁一起加入到鸡中翅。4 {, Q- O- m+ P3 X9 C
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4、混合均匀,腌制4小时或以上。
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) x4 j; K/ H4 O2 W- }! ?, h3 r5、烤箱220度预热,把腌制好的鸡翅放在烤架上,刷上剩余的调味料,放在烤箱中层烤10分钟。
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6、取出刷一层蜂蜜,烤10分钟,再取出翻面刷一层蜂蜜,再烤10分钟,即可!
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做【南乳烤鸡翅】是零难度的烤箱菜,但要浓香味道,还得留意以下几点:* R9 i) H' L1 o1 q- N/ T
% W2 F5 v0 p$ G- O腌制鸡翅,南乳汁不能省,南乳和南乳汁结合在一起,味道超级香浓!0 a% D: ~; V$ p) }
【南乳烤鸡翅】要提前腌制,最好提前一晚腌制,入味的鸡翅更受欢迎喔!" ^2 U% g/ x3 O* \ M
很多网友提出烤鸡翅,烤盘难清洗,康妮想了一个小办法,用锡纸折叠成盒子形状,烤好后把锡纸扔掉就好了,烤盘和烤架都没有弄脏噢,非常省事呢!
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鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,肉少,皮富胶质。鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。鸡翅还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。 |
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