妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]

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妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]
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7 i. @8 I# F, k. h# P  |8 D2 V# ` " S; R3 Q) P# D' h 烹制方法　 * G5 {: p6 {, M8 G9 K7 K材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 # x( G3 z: H( c6 m4 n6 ^  n调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。 ) ~. ^4 F& z4 ^6 [ 8 \( S2 U3 @; U- C 1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。 / M4 o; g7 a$ J! B- r5 P0 Y 7 S9 k+ ?) a. j3 x$ K) P- _ 5 H: ^; Y$ j6 r! @, s2 u/ S2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。 & D$ @  E7 w' ~$ i; \2 _* v * ~* r1 j5 @) X9 y1 W 0 ]' U. l) T# ~ 3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。 0 [2 i+ M. q0 p8 k9 E : }8 g# G0 ~; \ 4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。 6 M0 N& J3 Q! k+ O$ j7 ?% z 5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。 8 }  ~6 c' g# D& O9 B' B% ?