每天一道家常菜--玉米魚[1P]

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% i6 J1 O5 L$ e9 c2 o玉米魚
制作工藝：炸
+ {- n/ }$ `# P! K$ Z口味：鮮
" h! p' }: g. F  I1 s主 料：桂花魚一條、菜膽兩枚
配 料：骨湯、食鹽、味精、雞蛋清、鮮橙汁、白糖、生粉適量。
# f& }& R) T* m4 y2 Z操　　作:
1、魚取肉洗凈，用刀輕切呈玉米粒狀，抹上少許味精鹽水晾幹，塗上蛋清，拍薄生粉待用；
2、菜膽洗凈用骨湯泡熟擺盤；
3、炒鍋下油燒熱，桂花魚肉入鍋吊炸定型，提起再炸至熟透撈起，擺在菜膽上；
! n5 B0 r; K4 U3 m3 T0 h4、炒鍋洗凈加少許水、白糖、鮮橙汁煮沸，用生粉水勾芡淋於玉米魚上面即成。
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很好吃的样子   谢谢楼主

shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊