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查看:642 回復:3 發表於 2013-9-5 16:39:43
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楼主
發表於 2013-6-5 19:01:07 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 菠蘿咕嚕豆腐[7P] [複製鏈接]

5 U7 l" l, _% Z! a0 t0 @
" H# \2 @9 E; y  H1 N) a- N
烹制方法 " g! E; ^! X( G! ^9 O
材料:菠蘿(半個)、北豆腐(3塊)、青椒(1個)! l$ L+ m/ T% H8 M& i" ?7 j
調料:番茄醬、鹽、糖、澱粉(各適量)
0 c& Z& V# r6 J& |( z6 v" `# m% A
8 h) q( @. B1 f% o9 i6 b# R( c. D
1 豆腐切成麻將塊大小,表面拍上幹澱粉,放入油鍋中煎至表面金黃,待用。( T! W$ ^2 w, d, a+ c

# f: B; t5 t5 M: r, i# V ) k& u+ S- r( }- e# C4 _; o
2 菠蘿去皮切片,放在鹽水中浸泡。5 g$ s( [  X& [( ]! |- u# n

  W5 x. u' X8 d* _+ k" k) Y
" m3 L* Q  u5 `# `. ?- E3 青椒去蒂去籽切塊。
4 i+ m/ h. x3 [4 g& P8 Q% |) F: u; a' L. p, ]- U
% t3 O7 M8 ^: G, {8 l0 _
4 將番茄醬、鹽、糖、澱粉和水混合調成汁。' Y$ b, y% T( G8 ?3 ?* E+ j+ D2 }  R

. a9 R2 V! ~+ f' C , |  \. o2 e5 k" ?5 Q8 X3 z3 M
5 燒熱油鍋,倒入調好的汁,倒入菠蘿和青椒翻炒一會兒,再放入炸豆腐。1 [! i/ s2 m" ^  L3 K

9 M% O$ o3 O0 K/ ~* |3 ?  [- a
2 o! R& P5 s6 L7 n  P6 讓醬汁均勻地裹在材料上即可
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沙发
發表於 2013-6-6 10:55:30 | 只看該作者
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很健康的素食!今晚就嘗試煮這個菜給小孩吃![s:112]
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板凳
發表於 2013-9-5 16:39:43 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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