韭菜炒白貝肉[6P]

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; U8 g" `$ n4 X5 u  y$ M烹制方法　
材料：韭菜（1把）、白貝（1斤）
調料：醬油、鹽、糖、料酒、刀嘜玉米亞麻籽油


/ t& X& L: v" O  W* H1　韭菜洗凈切寸段。
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2　鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入白貝，加入料酒，大火煮至白貝開口。
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3　剝出白貝肉，濾幹水分待用。

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4　炒鍋燒熱後倒入油，油熱後倒入韭菜、白貝肉大火急炒。
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5　加些許醬油，鹽以及糖調味後，倒入些許生粉水勾芡，即可出鍋。