酥炸羅非魚,空氣炸鍋制作健康美食[8P]

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酥炸羅非魚
參考份量：1條
材料：羅非魚、食用油
# ]5 f; q) D( U1 ~  t料酒、鹽、細砂糖、生抽、蔥、姜
紅胡椒粉、孜然粉、咖喱粉
$ }* O" P9 S) V# V1 s6 {$ A8 \; K（以上份量可根據自家需要調整）

1、羅非魚清洗幹凈，瀝幹水份。
- W, \9 T$ A( M* t+ V9 v* }! E2、羅非魚放入容器，加入所有調味料和蔥姜（除辣椒粉、孜然粉、咖喱粉），
& l; p! H% N  V" J用手把魚身抹勻，讓調味料更好的入味，腌漬20分鐘。

3、準備空氣炸鍋，炸籃上刷少許食用油。
- J. y8 L+ b8 G0 h7 G" B4 x4、選擇炸溫200℃，直接把腌漬好的魚放進空氣炸鍋炸籃內，魚身刷點食用油，
$ B) g5 q5 N) _- c+ @; }撒上紅辣椒粉、咖喱粉和孜然粉，設定炸制時間為25分鐘，
4 V3 b) U7 L1 A( [; W中途翻身一次，也同樣刷油撒粉，炸制時間結束，即可取出食用，
: _3 v% L3 w$ w（炸制時間按魚的實際重量來增減），炸酥炸透最香、最好吃。

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# p3 R, x, e, x小貼士：
1、用空炸鍋炸魚很方便，炸籃上需要刷油防粘，中途翻身一次，魚身上多次刷油，效果就會達到最佳。
$ G& q5 g$ s' N2 S2、腌漬魚的時間不用太久，時間長了，魚肉會變老，如果喜歡特別酥香的口感，刷油量可以略多點，炸好後會酥脆到連魚骨都可以吃掉。
4 y3 h3 t6 _1 n, y( g, N2 u3、炸制時間內可以拉開炸籃，不用關閉電源，直接將魚翻身，註意防燙，如果動作不熟練，可關閉電源操作。

nn.nn

空气炸锅还没听说过，学习了。