每個月都在跑台中,次數多到常常被朋友笑說要不要直接搬到台中定居!XD
0 f) `7 Y' H+ _今天要分享的這一間,是台中朋友推薦給我的在地隱藏版宵夜,「風味攤」名字聽起來很有意思,別看它店門小小不是太起眼,但它們家的米苔目可是超級好吃的呦! 如果是我,跑台中的點幾乎都是現在ig上熱門的打卡點,但洪先生偏偏就愛在地古早味,尤其愈少觀光客知道的他愈愛,這間就是從在地朋友口中挖堀出來的隱藏版,來訪這天看到的幾乎都是在地人,只有我們拎著一台相機,一附就是外地客!XD 剛開始聽到它的名字,我還真猜不到它到底是什麼經營型態,以為是小吃店,但實地造訪,卻覺得它更像是快炒店,只不過在裝潢上多了些用心,相較於一般快炒,更是多了一股親切的懷舊感覺。 店內空間稱得上大,相較之下桌數卻顯得數量偏少,喜歡這樣擁有寬暢空間的用餐感覺,桌與桌之間得宜距離,就算鄰桌有坐人也不會太被打擾到。 來訪時大概晚上七、八點,雖不到要排隊,但人潮陸陸續續進來,還是能感覺它的生意是相當不錯的。 旗魚黑輪米苔目 第一次看到黑輪與米苔目的結合,這樣的搭配方法好特別,本來以為米苔目就是要乾的才會彈牙爽口,沒想到連用湯頭呈現的方式,米苔目吃起來也超有彈性的。 要價100大洋,價格感覺稍嫌偏高,但其實它一碗份量很大,就算是男生來吃也可以很有飽足感,完全就是一道男子漢的米苔目湯:) 旗魚黑輪表現不錯,跟一般的黑輪吃起來還蠻不一樣的,湯頭喝來爽口不膩,因為還有多了白蘿蔔一塊熬煮,在滋味上會再多增添一股蔬菜的清甜。 這米苔目光看就覺得它一定很好吃,其實吃進嘴裡,是很能感受它帶來的十足Q彈勁兒。
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