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众所周知,海南美景如画。那么,海南的美食你又了解多少呢?以下推荐海南八种回味无穷的美食,看看你品尝过几种。
; Y p* U- v8 @ Q海鲜1 @: ]" R m+ I7 `8 D8 I
说到吃海鲜,全国大概没有什么地方比得过海南了,品种多、正宗、美味、新鲜。海南沿海到处都是海鲜店,只要花稍许钱,就可以品尝到很多种海鲜。, E4 k9 J/ o4 _; K1 E
在三亚吃海鲜比较便宜的有两个地方:
8 ~2 `& w; J, e城市乐园傍的春园海鲜广场和外贸路海鲜广场,这两个地方吃海鲜是现买现加工的,原本是三亚本地人吃海鲜的地方。) x) r( w( t% n4 f& ~; e
不过别忘了,海鲜很容易上火,有些人还会过敏,所以不要吃太多,点到为止才会回味无穷。4 s6 U7 C3 U: Y$ Q# A! M
- H# b, n9 A, I) n- X z2 q
海南粉用米粉与十几种色味独特的佐料调制而成。现在的海南粉,在继承传统的腌制方法的基础上,吸收了外来文化,其味比原来的鲜美得多。吃海南粉成了海口市人夜生活中的一大乐趣。经营海南粉生意的摊档在海口星罗棋布,颇具名气的有海秀大道、西门市场、南门市场、义龙街、大同理、月朗新村等等。" m% ~7 [" v o5 r Z8 S3 r
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素斋
1 K* A4 _0 p$ s# `! _南山是全国著名的长寿区,“寿比南山”是千古流传的吉祥名句。重返自然、返朴归真,渴望健康(健康食品)长寿,是人们的追求,而清淡、味美、特色鲜明的南山素斋正好满足了人们这方面的需要。在南山文化旅游区的素斋餐厅只需花费人民币30元,就能品尝到多达20余种的各款美味素斋!
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海南鸡饭/ S- a2 k g! u8 f/ D
海南鸡饭的特色是,鸡肉脆滑爽口,味道纯粹鲜美;米饭油(油食品)润柔滑,芳香可口。其制法和吃法虽然比较简便,却是十分讲究。
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黄流老母鸭3 A" b3 T k, [6 z3 T
海南地方名吃,黄流老母鸭也该算是一款了。黄流老母鸭的吃法有很多,或干煸、或白切、或清炖。
- [: A0 I. b P2 ?! U; ]: @/ X海口黄流老母鸭店有两家做得较好。一家在华海路,店名为黄流老母鸭大排档:另一家在府城中山南路府城中学对面。6 F1 G" c* {# K) |8 N
三亚当然要数胜利路那条街了,而其中一家叫“光明老鸭店”的人气最旺。在银河大厦的右边有个比较老的老鸭店也是非常不错的。9 }2 Z: o) a5 ^0 p+ T8 p: w9 s
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椰子食品
# P& B! j) G* [) Y& }% w7 E7 P到海南后,要尝一尝极具地方特点的椰味菜,主要有椰子蟹、椰液鸭、椰汁羊、椰蓉鸡、椰子盅等佳肴,都具有浓郁的椰子味,堪称举世无双。海南饮料也很独特,椰子汁是众所周知的,此外还有不少风味独特的酒类,如咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、茸血酒等,特别值得一提的是黎族的“茅台”——山兰酒,一定得喝一喝。
) a; I6 e+ n. j! G$ ^8 M小贴士:如果想品尝椰子,要注意的是海南岛的椰子有青椰、黄椰和红椰之分,以红椰为上品,价格2元一个。上午10点到中午12点这个时段摘的椰子椰汁最甜。9 i& ^4 W: [$ z
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