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蛋黃2 \! k8 ]# w' M/ d% c
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0 E3 p( S2 z, H, W7 I4 v全部材料拌勻後衝入滾水並快速攪拌(跟卡士達醬作業方式差不多),冷卻後即可,
) j& l: m6 m) T' F; f ^' c冷凍後即為布丁雪糕$ j& j1 F: ]9 |( X6 P, b
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如果泡沫多,除了過篩外也可用叉子來處理; a( v; x$ A$ Y# k5 p7 L, G
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