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可可粉
. A; ]8 X8 b% p2大勺(10g)+ s- _; a% @( ^. n8 K! B0 n
零卡糖漿or楓糖漿
0 ]% J$ ?: O. s2 g2大勺2 v# ~, X3 C/ N+ `1 m
香草精
# q" S' ^, S3 {1小勺; z" l4 c0 f% Z8 M8 o9 J
燕麥奶or杏仁奶
/ Z7 h/ F% V4 ~2 c! O1杯9 z+ N, P0 a3 l. _. _1 x% N
奇亞籽: Q. E/ i) `! d. S( n( g" N! T
1/4杯9 o S: a4 L- } x
$ _( D$ v% c# [0 w! |, U% Y+ U6 M. P6 ~* v
5種健康食材：4 p5 D5 e$ n* S* X
01.可可粉：我用的生可可粉(Cacao)，加工更少，更健康。) @% Y4 @7 \3 n, f( e' @
02.零卡糖漿：0熱量的天然甜味劑，楓糖漿也可以。3 E, }& L; M& R+ y& B& S( Z5 K, L6 I
03.香草精：它能夠讓甜味更有深度，同時有一種濃郁順滑的香味。3 m4 y* u7 J1 B: U( T" ?; ]5 P- ~
04.燕麥奶：杏仁奶、椰奶、牛奶也可以，甚至香蕉牛奶。9 Z; Y* P, I, y4 ~
05.奇亞籽：吸水後膨脹，將所有食材凝固在一起。
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碗中加入可可粉、零卡糖漿、香草精、燕麥奶和奇亞籽，攪拌至混合均勻。" `0 A/ @ C1 S: s) A1 Q+ i
靜置15分鐘，讓奇亞籽凝固。8 W- b# q$ w3 D# J' V
0 _) m/ a) f& I" U15分鐘後，再攪拌一次。: u! U- K( g/ c& c, U
密封，冷藏過夜（至少4小時）。
( R3 e, ?4 R; w J d( Q取出，用勺子攪拌後盛入杯中。
6 [. Y9 `) T/ N8 v% v# p; \# R: \" Q1 K# k" E
頂部隨喜放上水果、巧克力麥片、或其他食材：- l% u- \+ C- k" M: f5 O
煉乳、巧克力屑、巧克力醬、烘焙燕麥、藍莓、香蕉片等等。* Y, d0 l: P: D# ]. ]2 n0 U
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想要漿果有一層夢幻白霜，可以洗淨擦乾後冷凍，使用時取出大概2-3分鐘就會有磨砂般的霜霧外觀。
) m6 J- B) a2 Q) J/ F; O t/ w! `: S- I- A* i. J" ~- q: I) ?
冷藏可放4-5天0 n% m, ], y+ g% X) \
7 K, \/ Z4 e. g: j, A; |; }% {
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發表於 2024-1-6 12:01:19
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