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妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]9 `3 k- q& s# ^* N! j
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烹制方法 ( M8 [; @7 N U; L) z
|/ Q ]: Q* n6 A材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 & X) H0 T) P3 G/ K( j- l9 e" C: ^
调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。
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1 牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。; V. L' I( ~$ [5 e7 F8 n( W7 g
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2 u: L' H! _% e% l/ o5 S2 油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。
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3 在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。
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4 加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。) ^/ B! w2 z: x0 w2 l7 m! T
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5 加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。$ G4 p, T, C4 F) D: r( x
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發表於 2013-8-22 18:17:55
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