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材料:五花肉、奥尔良烤肉料、生姜、料酒、生抽、白糖
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) { G5 s. E) E- B3 k2 R/ b* X) M) y制作过程:6 [- ^0 B* I& N6 [) [( _
0 @& I8 t2 D. L% ] 1、五花肉去皮,用牙签在上面戳些小孔以便更好入味
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2、大碗中放奥尔良烤肉料,用1:1的水冲开,放入生姜片、料酒、生抽调匀
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) b3 k! b* Y# I4 k8 M0 p 3、将五花肉放入用筷子按压几次,放料汁浸满五花肉
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4、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右3 i7 Q+ S. Q1 s) [
$ S. @+ _3 v# X1 z, j/ ` 5、腌制好的肉放入预热的烤箱200度20分钟+ _+ L2 c* B0 E H v
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6、再翻身烤10分钟即可出炉! v) I' E8 _8 ?$ |2 d: Z
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7、将烤肉切片& v# u; J! X. |9 z
3 s' m0 G3 _) }3 i- r+ m$ O 8、摆盘,中间放些生菜,腌制的汤汁加点糖熬制一下浇在上面即可。 |
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