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查看:548 回復:1 發表於 2013-8-10 14:29:01
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楼主
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[無圖菜譜] 詳細的維多利亞美食[36P] [複製鏈接]

说美食,其实这些在澳洲是很大众的东西。但是入嘴皆美食,谁说不是呢?这些吃的有的很美味,有的很特色,不妨一一来说。照片全部是我自己拍摄,我拍美食没经验,尤其在光线不佳的时候,拍出来的更是没有原物那般诱人,所以,还请大家充分发挥自己的想象力啊。4 ]2 v  V$ o8 e; A/ E0 A
每张图片我都会标明餐厅名字和地点,供大家参考。因为我的行程都是在维多利亚州,所以餐厅后的地名都是一个区域,并非具体地址。
$ k% k% B$ ~! D0 y: }3 t. ?
2 K' D5 D" L$ i; J: z一、海鲜地图
( p; v* Q; Y% i

, r+ `4 y1 J( f! l, M# ]# w0 n: S+ g% w' \& x) R' q4 v- \
这家餐厅不奢华但大气,情调又精致,用餐氛围很好。" j! ^$ E, M  W* v' h2 g- v
Harry's! ~" u) H& Q# w
onthe Esplanade,Phillip Island. A3 w1 @  M- w4 j
5 w( h7 T2 y! C( a9 o: L( g
海鲜拼盘
* D1 F* Q( ^: c1 y4 ?Harry's
. P3 w$ _3 t) S. c9 {+ D# ]$ c% _onthe Esplanade,PhillipIsland
0 Y2 v2 Q6 ~1 h  B澳洲盛产海鲜,这个海鲜拼盘里包含了龙虾、贝、鱼等各色海鲜,据说是专为中国游客开发的,菜单上没有……因为中国游客到了这里会想把各种海鲜都吃上,但是又不能每样都点,索性拼盘了。5 I2 y& t; `+ J4 m& ]
, i) r3 y3 c4 J# f
这里的生蚝卫生状况非常好,味道也不错。
6 j3 I0 Y9 |/ H- V8 hHarry's
: v3 m3 w% Y0 g/ o# c% Monthe Esplanade,Phillip Island
: v* W7 z( V8 u6 P% j$ V! t/ i& s/ r
这是在另一家吃的蚝,有熟有生,味道也不错,红色的是番茄汁,白色的是芝士,杯子里的是生的,一口喝下去。Waves,PortCampbell
+ n" Y% g$ k" U2 D9 c2 v* z, L8 J) O2 S# C9 }  ]4 n
炸螃蟹,壳是软的,国内也常见,这家做得不错,尤其那个酱蘸着很好吃。/ v# V# z! O% f( u* p, |
CUMULUSINC,Melbourne
1 q; _7 F6 L; d% B& R9 X
# V! v: Y& ?. i海鲜焖饭海鲜下面是米饭,渗入了浓浓的海鲜味。
( |; p; s& P% n$ |) lLa* W- N: ?! q, J/ R1 S6 {5 `& d( J
Bimba,ApolloBay
2 E* a# S8 f2 Y7 e( E7 Q  |2 J- x6 n
, h' b: B" a, L( o海鲜面5 y0 \0 X# B; l% M' }# C. Y
Waves,PortCampbell
* j! Y& a* ?  M- z. ~+ N: z. i- Z, |4 _; o; {7 W, j
三文鱼色拉
' z6 e5 n5 J5 K  DLavandula
# ]# X! l5 ~6 J- A6 `. C. ~: P' f* sLavenderFarm,Daylesford
2 ^' f) m- ~  M# B, a二、西餐地图- k. F  q: [1 [5 |
前面都在说海鲜,接下来是西餐了,当然我是指非海鲜类的西餐了,毕竟在澳洲吃得最多的是西餐。" |( J' u0 M8 [2 m' N2 r
+ Q! a5 m' J* L* A6 j: c" A
这份牛排五分熟,很嫩,味道很正。不过,量也很大,吃完之后可以直接忽略任何宵夜。女士的话两人一份都够吃。ForeshoreBar
: H9 S# a- }8 ]2 w9 e" ^& Restaurant,Phillip Island- S6 _$ m  v, D- }. Q& J3 {. K* M
9 d: N4 D5 e  v- ^/ y
这是一道前菜,名字忘了,主要由虾肉做成,旁边一小块是芒果冰淇淋。% U' t; _6 P/ |' R* ~6 @/ K
ForeshoreBar0 `" ]( j* i$ H4 b% h9 K& a" l/ i
& Restaurant,Phillip Island
) V5 R& a4 Q% j- \  D0 g3 {1 \0 O: R; P- K$ p" g1 L8 Z. W
非常非常好吃的面包,五谷味道很香: X! d. T# G. ]4 M: f! y
CUMULUS: j! ^. e8 D- a+ z/ w9 G
INC,Melbourne
: P4 J( M. P" p, Q* X' F8 W, q, j" F
. j8 J- j% |: y: |3 q+ [  ?. v还是面包9 r+ Z# H, D6 I' U  M) k! Z1 e  C  E' q
Harry's) a# Y8 q; `: ]3 y; _" b. l. @
on the Esplanade,PhillipIsland
8 I: g7 J. @1 ], I: f
/ U5 ?# z+ t% y/ F! {2 z料很足的意粉) R5 [. O2 S& r. ]* x0 M! @
Foreshore$ g: L9 ^& i! A! t7 D5 B
Bar & Restaurant,PhillipIsland7 _  ~: p0 J1 \% X. A7 e9 D% t& Z
% k( n4 N' s5 i: y
特色餐厅推荐
9 x' ~8 E4 e( N0 L& E' Y) e5 M8 `La7 f! P6 J: K8 v$ Z
Bimba,Apollo Bay
  v, i  d* j8 F" @
3 j! E- Q3 j) C; M) j- g蔬菜汤,有层奶油,我还是喜欢中式的汤,不过我想肯定有人喜欢的
" f/ Z' n" Q! Y5 O6 l6 CLa
+ b- {3 R4 X9 ?) t1 ^Bimba,ApolloBay) q% k/ u9 D; O7 y4 Y

  v* V! Q* h- [( I4 @% c鸡胸肉,肉没什么特别,澳洲人好像都喜欢吃厚厚的鸡胸肉,但是我们还是喜欢吃嫩一些的。不过,那酱汁,美味。
8 x9 A. O3 W1 J' r" g8 Q/ g5 N( `New
7 G1 q- u5 R7 _% V& dYorkBakery,Sovereign Hill,Ballarat+ a* Z2 N( w- W- r
/ V$ U" Z: N* S! F4 F
牛肉和土豆2 Z0 T$ G; P; ]
Oscar's
6 r* w: S/ a: `  y$ pHotel & CafeBar,Ballarat2 e: t: p: {8 [3 R7 o/ q! L& |( \
4 R# {4 C, W" W9 N4 n
3 k8 X4 A* ]! I! G! Q9 K
披萨% e9 Z( s, _- k# g+ ^
Oscar's
6 U+ |. k6 N% `- @' ?( W/ x' ^Hotel & CafeBar,Ballarat) A; c& n& F+ h1 h
$ |% _8 `( M: d: a" R. i
0 S" y" w% z# y7 A; b" }
忘了名字了,各种海鲜汇合成的
  G% \- g. h0 g! jOscar's: Z2 G1 D3 j: B7 [& I( F
Hotel & CafeBar,Ballarat( t' c; @: C- y) E  O5 o; a# n- h
' c, G, B7 Z' H7 g& _9 D
0 O# W& ]8 L+ p! r. B
这个有点像煎饼,但很脆,要裹着下面碗里的羊肉吃
4 Q; z, O! _# X! x) w# G, oLavandula% }" b! K+ X' {, r* i) R
LavenderFarm,Daylesford! i- S5 F2 h9 {4 G% O3 N

7 F, D! b; b# b& r8 t
4 O6 w4 ^( s+ p4 y
甜点,苹果派3 `6 K; W( |; S
New8 s1 R! g$ _! c% z! I8 c2 q
York Bakery,SovereignHill,Ballarat- B1 `' z( f; ]) x8 R7 Q
三、中餐地图5 i5 y; _7 [( y& H/ f# v" B
接下来是中餐部分,有些人根本吃不惯西餐的,这也不要紧,在墨尔本很容易找到中餐馆,尤其在唐人街。即使不在墨尔本,这些吃西餐的餐厅也可以点到类似中餐,基本符合中国人口味的菜,虽然中餐在当地做了一些适应当地人口味的变化,但还是符合中国人的饮食偏好的。
+ ^% ?! u- v$ f  {# P. i% `
2 X. j$ \3 U1 z( ~这是一个拼盘,都是熏肉腌肉之类
2 L7 T- d4 E7 g, a! lCUMULUSINC,Melbourne
2 ?! Y+ q' |" r; ]" C) _, j
' ?0 h4 M) M* k# q- c- Z烧猪肉: ]! t: x7 a7 O; k# b- ?
CUMULUS: t- D  I" O5 H' q& U0 v4 ~* C5 e
INC,Melbourne
! @1 x: j5 a( Q% U8 Q- M( E
: L5 r2 u) [  B( C. u3 w没吃出这是萝卜还是什么,酸甜的/ w4 [  A8 T5 K3 m5 O. e6 F
CUMULUS
- A& q2 j+ {# TINC,Melbourne, h/ P# k5 s) z' x6 H
# O1 A6 B; q: n* ^
看到什么了?大饼!而且味道还挺像北京的大饼,碗里是咖喱羊肉; U7 k4 R7 N8 ^/ G
Waves,PortCampbell
/ |. ?' y8 [4 z9 D8 U$ J2 G2 b  N! M( Y+ W; N8 G/ {3 l
春卷
3 L$ Q$ f5 h) z5 o# M' IOscar's
4 t& {; x# m- n4 q  t5 h5 v7 dHotel & CafeBar,Ballarat
: W, n+ B% D5 t2 ~; b& {1 ^7 [8 ?& T2 H0 ^; W/ T0 X4 t( L
类似我们的盖浇饭,上面是芦笋和鱼
; F, e+ V- _* {5 @. }5 @% wOscar's9 f# J; d% l' H8 z( A
Hotel& CafeBar,Ballarat
: i" X/ D- s7 F" p, Y四、快餐地图' ]( F% }  S7 S
下面开始介绍快餐,各式汉堡和薯条是澳洲最常见的快餐之一。
* k; F7 L" @& G- e* m; a0 c
. s) [4 T4 S! z8 G从画面里看不是很大,但是这个牛肉汉堡实在够个儿,把我撑着了
7 }! m  Q* J! {* c- eChurchillIsland
$ |' Z+ x6 d# r3 Q, Q! a8 NCafe,Churchill Island
+ A4 G# s/ c) K/ ?1 Q, x
1 C  |2 W; J; X. x0 fFish( w7 @5 f/ r  d+ C4 T# V  t
andChips8 A- C0 @$ w$ q6 a! w1 g
是澳洲又一常见快餐,就像北京满大街的“成都小吃”店那么普遍,主要就是吃鱼和薯条,这是一大特色,我们吃的这家PhillipIsland岛上的Fishand : F: F; h1 w2 z
Chips是当地最出名的一家,做的鱼很有特色,非常好吃。这家店在SanRemo。
- J1 P2 h' m: d" S% v! {& ~
. R7 E4 q4 t1 z9 d还是上图的那家店,除了Fish
2 |- N* p7 a. _7 T
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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