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[paragraph]兔肉炖宁/b]" j- u) h5 ]) ^6 V( I- g3 `
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, o: T& @- u _/ d2 W1 N- b- B :旺气血、健筋骨
4 b w9 F% w" E. `! p, `4 g 人常感到下肢重、腿痹。兔肉炖有旺气血、健筋骨之功效,是此家庭生撗之一。
! D7 w) h( t# g3 x. b% o9 D 兔肉嫩、味香、箄け富,近年在市十分走俏。箄晑家研究,吃兔肉具有美容、益智、健康葛保健作用。兔肉最大特是固醇含量低于其他肉,含有丰富的卵磷脂。
# A. \& \ u) e0 }$ Q. G% }' ? 材料:兔肉600克、6、瘦肉100克、2、生姜5片。& T. M0 u8 n) B- f) ~" F" h
烹制:洗切段;兔肉洗,切;去皮甲,并把筒骨敲折;瘦肉洗,切。分湒沸水中稍片刻,再洗(即“水”),起油下姜与兔肉爆炒片刻,再兔肉洗。然后一起放炖盅,加入冷水1500毫升(6碗量),加鑶水炖2小,撇去面浮油便可。溏方下。 |
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