2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味

佐罗

2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！

米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性


, Z) o1 f( F! H) D7 X
米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。

, B) m/ R- M# I' P& d和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~


01
2 Y, p5 n( {: S; j
; Z9 x: u8 [- z6 E- w* uChef's Table at Brooklyn Fare


$ `* G  n0 j( h+ k隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。

& h3 }8 ?7 E1 W  c& G% X

在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。
% q' a8 i( o/ x  B4 d
" G3 Q  f& Z2 q, R  B( {- u

4 t# L* S* C  ]: e1 z' d餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。


8 B; u$ R& Z) X6 \
) z$ D9 R$ G5 r# Q- m: D着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。

预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00
2 _+ n! e* U! B$ L2 k% I
; n; s. L1 d* h6 S8 _4 i地址：431 West 37th St, New York, NY 10018


02

Le Bernardin


3 j4 M( G( I6 h( Q, `Le Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。
3 _/ v1 E* H3 k. H% C
9 u; F2 V4 v# Y; ?' O/ }. Q& V

Le Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。



( a) c7 E  _3 [! ~6 ^6 ^- r. t除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。
' H0 z  z3 g0 m  ~! r8 {3 `
+ o. m# u" m, e; o# `

* J& _& _' T/ V3 ~2 g; s预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）
9 ^2 x+ q% Q% J
* J( r- M. \2 O! ?! p7 ?' ^( [地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019
  b3 F# D: j1 y# {% U: q5 p% W
4 w, w2 D" I) R5 u0 j6 {
! H6 |2 X. |9 Q. @3 q+ M03
8 s7 f3 c* U+ H! @; `/ m; O
Masa雅
8 v. l; A" |1 d# {5 ~# ?' T  j# _

有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。
4 e" N7 Z9 p; y: G" X


你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
. A. o9 C; J3 F* H+ ]7 X  \
用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。

2 t5 H6 t' E. I6 ~1 q# d店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。
2 K$ h* f# t0 T$ H8 ^7 p
% ~2 n% \* \% }+ T

着装要求：衣着休闲舒适

# ]" V9 {' Q9 i/ k& D预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。
+ i# @6 f! Y( r% @& V8 P
地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019

' Y& R6 D- M5 F
0 o, a0 z2 [9 X0 S! R, L$ |04
7 b  G3 U1 [% ?) i3 q# w
1 i& C7 z# ~  Z& w8 N  O" N8 ]) ZPer Se
; H7 ?3 H, \6 D8 t/ U! J3 H
' ?" N1 O; A" e3 V5 z0 Y! ?
于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
" a% m6 B, q% Q" P$ `% r


1 V! T5 `/ s% o' t% K% p4 ZPer Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。


4 y! b) F; h, h4 q
虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
% S. l. D% h' o5 C$ n
2 I4 {: p+ A7 h
, [5 B- `( X) z4 Y
# H2 E* K* Y2 d4 Z9 t 预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订

& J2 b5 T: H3 u# x% t地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019
3 S6 e% ^% z0 F# R
: @' y( p8 `4 ^
) u6 i( A/ d; x2 ~/ u' w6 F! k05

% U/ J6 Z4 d% j- s3 YEleven Madison Park


+ z2 u0 ~) _, K0 M1 p近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。

4 I, W" ^$ d% Z

餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。
# F  G: b6 b6 D8 E: {


预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排

地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010
  K3 ?, n6 P9 p' `9 q# }
( y6 q  K3 O3 S2 ~2 y
1 a% b1 M- X: }# M3 z+ K* I" r
7 M2 q% l& N. L& s$ O& Y抢！口碑炸裂的海外留学生公寓，高品质学生房源疯抢中！
4 T1 v. A( A7 p
  U2 I2 K5 E$ e  l  |" B3 y% S/ g
5 P6 {6 ?0 m# y+ g
注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。