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" a# @5 R, V) q! J$ L- a% l2 w# C8 w香港,一个五味杂陈的城市。吸引剁手党趋之若鹜的购物天堂、维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮、电影情怀和明星艺人的娱乐八卦...& j3 j9 W- N6 v% Y4 }, O+ |
3 L' M1 L; J4 P) w3 E除了这些,香港更是一个美食之都,有哪些不容错过的美食呢?
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让小编带大家从早吃到晚,吃遍香港!! }5 @/ E- N% A/ O: j0 t0 q
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l- y% l/ _; h! l8 J* B莲香楼/兰芳园, s1 {' F+ {$ B2 |. l
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2 e7 i: B! C( Q1 l2 Q0 p6 A% J: o! R创于1918年的「莲香楼」
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经过战争的轰炸依旧屹立不倒. y9 L7 O V% p
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所以莲香楼已经成为香港餐饮文化的一部分了
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进去之后
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一股怀旧的气息就扑面而来
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港味十足啊!" X5 T6 ^3 u: O( [' L _: @
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) G8 v) n; ~# Y. ?3 e& b这里有最全的粤系点心/ M7 q; `: t2 O3 H; p2 W/ E* Z
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最独特的点餐方式4 h$ J0 ^) p4 x$ Y
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阿姐推着装满点心的小车出来& c- Y' q. Y8 f! y' g$ k2 M
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大家一哄而上
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, S) J% w# e: \! H& X8 f: C. y3 p抢自己想要的食物
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M0 |8 @5 W6 S招牌推荐:马拉糕、八宝鸭、金钱鸡、凤爪、3 R6 J, R" q0 ?! H6 I
* @+ L; g R. _; R3 _9 |, [千层糕、猪肚烧麦、琵琶豆腐、糯米鸡、牛肉球、
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虾饺、西柠鸡、鹌鹑蛋烧麦等8 u# j% v5 ^( t4 {% \
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地址:中环威灵顿街160 - 164号
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* ^9 {; |6 x- \. X* T7 L交通:港铁上环站E1出口,步行约5分钟; \. Z0 t$ n2 A
9 d; v; M* X; j& ^「兰芳园」是一家已经开了65年之久的老字号7 |& H5 X$ }# j' C% K
; _* }+ [) q& w) M( o7 n5 a6 Z茶餐厅是香港最平民化的饮食场所,既可以品尝到正宗香港风味,也能感受地道的港式文化。; w* l+ ?9 z; M: y+ j
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兰芳园的「丝袜奶茶」- z0 o: d0 L7 D! _% u% }
# P+ F% j) w- G O; l; p5 P$ Y* e据说是香港丝袜奶茶的鼻祖4 C; t5 R- r+ ^ s
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最初它的创始人林木河先生是用茶袋来过滤茶渣( c3 G* J: y( H" r
, W9 }: y3 `6 ]因为茶袋使用太久变色而被他人
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' D( G# v: [3 A9 q- ]: x误以为是丝袜所以被笑称为“丝袜奶茶”! N z) V! F/ \: n+ I% a' T, @5 Q0 d
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招牌推荐:丝袜奶茶,香脆奶油猪仔包,葱油鸡扒捞丁! O8 s/ q; H' l
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地址: 香港岛中环结志街2号地下;尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺
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9 u5 A' v; t: f0 F" z# K; @% y- ?1 G九记牛腩/华嫂冰室' W0 {( g) a# v9 m0 I
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九记牛腩,香港老字号美食店,! t g5 N: H2 D# [
& |; t0 T% D* P开业至今,有80多年历史。
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0 n5 H& d( R7 j) W他家的牛腩面,被蔡澜称作香港第一。- l1 K3 |: l7 m O7 R, M
6 G& C" D ^4 v1 a& L8 p# l九记的门脸不大,但一年四季都需要排队
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& ^& ~/ r% J" b/ h; |% n; e( k# E九记牛腩的精髓——清汤牛腩,劲道十足的面条上面铺了一层的大块牛腩,恰到十足的火候让牛腩尝起来软嫩弹牙,汤底味道亦浓郁醇香。
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在香港,咖喱也是牛腩的常见吃法。咖喱牛筋腩伊面的浓稠咖喱汁用了七八种香料炮制,煮至软烂的牛筋入口即溶,伴着吸汁力强的伊面吃,爽而不腻。牛腩都如此软嫩入味,而稀少的爽腩更备受赞赏可遇不可求,因为每日限量供应,想吃上一碗,还得凭运气。
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招牌推荐:清汤牛腩、咖哩牛腩" A. @4 k+ N& U+ ?# o
3 K! X8 i1 k6 A+ I+ H地址: 中西区歌赋街21号; |' ~/ X- \/ z8 O; ]4 _0 H. {
{( `$ N1 ^8 F. g5 I; W交通: 上环地铁站 A2 出口, 再步行约6分钟5 {4 y# I% [5 U4 n! b
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华嫂冰室是一家很有明星缘的餐厅,周润发、张智霖袁咏仪、陈奕迅、杨千嬅、(我喜爱的)林峰、谭咏麟、包括王浩信、李佳芯在内的众多TVB演员都光顾过这里哦! 运气好的话,很可能会在华嫂偶遇余文乐和众多其他明星!
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招牌菠萝包,都是现烤的,外皮酥脆,夹着一大片厚厚的黄油,混合着半熟的煎蛋以及番茄,一口咬下去别提层次有丰富多滋了。是在港吃过最好吃的菠萝油!7 `- a, g! Z* F r
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粉面类汤底非常浓郁开胃,比平时吃的番茄锅底更为浓稠,喜欢番茄的人真的会欲罢不能!粉也很入味,猪排又厚又大块,鸡翅卤的恰到好处,食材都很新鲜实在。$ [* A% m) M7 G) q: n4 w, ^
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招牌推荐:冰花奶茶、咸芝士牛肉三文治、菠萝包0 Y& _* D( j2 l- k ^
: a/ l! k- q0 P3 W$ Z; h5 o% P地址:观塘敬业街55号皇廷广场1号铺;湾仔谢斐道272号杜智台地下3-4号铺;香港元朗屏山坑头村(邓氏宗祠对面)9 X1 E1 H0 |( y6 u& `8 b1 j
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肥姐小食店/再兴烧腊/佳记甜品
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' u- e. S3 R% {; E旺角是香港人流最旺盛的地区,大到商业大厦,小到商铺林立,全区繁华拥挤,即使夜晚也灯火通明,热闹非凡。而就在这立锥之地却汇聚了上千家食肆,其中有一家,只有十平方米大小的铺位,下午2点才开门,但每每大排长龙,食客络绎不绝,这家店就是肥姐。2 i% O* y8 O! g* f3 O: X* m
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老板几十年坚持做卤味,卤好的食材一串一串的摆出来,淋上特制的酱料和芥末,一口咬下去香、爽、脆!“打冷”的做法让食物变得冰凉爽口,十分有嚼头,内脏也清洗的十分干净。她家的芥末酱更是一绝,再配合秘制酱料,就连不爱吃芥末的人也能叫你欲罢不能。
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3 c) M$ H; E2 o6 C6 _2 ?推荐:大生肠、大墨鱼、鹵味食品. T& h9 F! q# D4 ?6 V9 V
; e* Y* ]/ p* h* X4 O9 e地址:九龙旺角登打士街55号4a铺
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; l3 R a/ |+ o5 x: g港式烧腊”绝对是香港人最爱吃的美食之一。曾有调查显示,香港人每年能吃掉6.6万吨的烧腊!不仅如此,港式烧腊也俘获了不少中外游客的嘴巴!6 R0 S5 d( o$ n( D/ U. H" @6 F, B) p7 n
* V6 ?5 P& o# J7 w/ _3 z/ {7 n; C香港湾仔的再兴烧腊饭店,从清朝开始已经卖烧味了,至今有一百多年。这个“破旧小店”做出来的香港叉烧,可谓香港叉烧的代表。
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什么样的叉烧敢称之为香港最好的叉烧?就说这餐厅环境,说其貌不扬都已是夸赞,破破旧旧,不拘小节,但就是这样的就餐环境竟能引得八方食客络绎不绝。再说这叉烧本身,肉质鲜嫩,又香又脆,一口下去回味十足,这一琢磨倒确是当得起“红牌馆子”的名号。
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1 K! D; j* V# z9 C推荐:叉烧、乳猪( n- o3 }0 H$ x( [; l6 r
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地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座
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/ r2 {$ {2 {' \+ s1 V2 C「佳记甜品」为老顾客开创的糖水甜品「B仔凉粉」,成了驰名香港的特色甜点,所以也有了第二个店名「B仔凉粉」。位于新界元朗,更是闻名香港,就连九龙或香港地区的居民都愿意千里跋涉来到元朗B仔打卡朝圣。
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! e% }0 e6 h3 A2 M) W「B仔凉粉」上层铺的都是新鲜水果,包括西瓜、菠萝蜜、猕猴桃、黄桃、哈密瓜等等,白色的是椰果,黑色的凉粉在水果底下,酸甜冰凉,分量足,几个人一起吃一份也是足够的,店里的B仔凉粉一般都会配上一碗淡奶,喜欢吃甜的朋友可以沾一点吃。4 N" q) X- j( l& K6 b
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, N' |% J3 J2 ]% c推荐:B仔凉粉、蒜香辛辣鸡翼尖、肠粉
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) u, h( h( m- t+ ~3 D地址:香港元朗教育路大坑渠侧(老店);香港元朗又新街置富中心7号铺(新店)
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( U, N" I' a9 q面对这么多美食,0 w6 s1 ~" `/ n5 h6 h. W
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大家是不是已经目不暇接了呢?
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. D; G! w% Z( l! E香港的街头美味是最值得探寻的,除了买买买,来香港吃吃吃也是重点!. y* x. c5 S# v
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6 [; Y; C6 [8 i精彩回顾
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香港高铁开通,国庆假期说走就走|香港打卡圣地% L8 A' L$ [- s4 Y
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“山竹”过后,深思大自然,自然界是平衡的!9 u" {: X( Q+ h5 C: a
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海港城除了买买买,还有这些了解一下$ h" s) O2 ~ G, j1 }6 P4 w
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丨卓信知行丨
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我们专注于香港及亚洲的中高端市场,2017年荣获世界华人保险500强团队。整个卓信区域现有顾问210人,其中本科以上学历97%(硕士学历40%,博士学历27%),团队成员汇集了经验丰富的各行业精英,其中医学博士、律师、500强企业的同事占全体同事20%,为香港及周边地区的高端人仕提供全球高端医疗、遗产、信托、财富传承等服务,为客户带来专业温韾持久的服务体验。! A0 v* x, L1 d( r; ]) S+ g) |
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