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無鹽奶油
& V2 o/ c4 G }, w" F4 u100克1 p' ?- | b4 O' |
糖" { W- T6 s/ I' {( M J& z7 i
35克
" c; S+ S& z, n* `6 l, a- X低筋麵粉7 R0 o5 M% Z. v! {% S4 ^9 ~
200克* f1 }0 F6 q+ Q8 E% z& L G+ F ]$ O4 Z
蛋黃
) K+ ?6 B$ Z$ f1顆
' e6 O* c8 P; M3 {- a8 o \; I- u( W鹽% X5 G# S I. x; |
1克+ U* j; |" u" w( J: i
即溶三合一咖啡粉8 N- d8 u" E) ?& [( }
16克) r6 u. m4 G ]$ @% E* H8 d4 y8 Q
4 e; w( B3 G! Q4 \ D* E! b' S# x0 B0 o" C( l; w. \1 f
奶油室溫軟化 `7 f/ D" b4 O0 z9 | M! ^
加入蛋黃 糖 鹽 攪拌均勻% B& a& s2 q, e* O( q
低筋麵粉過篩和咖啡粉加入切拌均勻
$ t& C* l% `) F7 X烤箱160度預熱10分鐘
* k' ~, L" O! d# j6 ~- H# c% B160度烤20分鐘
+ U9 c/ T! @- M+ K% n200度烤3～5分鐘
) L+ p: ~+ q6 d# x; q4 |
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發表於 2024-1-6 12:02:40
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