迷你檸檬糖霜蛋糕

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無鹽奶油
30g
! J, `+ X- y7 e5 e1 L2 j  N砂糖
0 `7 q8 C( P& |  R) |% _25g
. m* B' |5 x+ {! \; ~( G6 W6 x雞蛋液
35g
# {% _+ y& M/ Z3 Z- p低筋麵粉
35g
4 ]3 W' A0 O3 D' e0 T泡打粉
1g
檸檬汁
5cc
糖粉
50g
檸檬皮屑
; l. f; J! p2 V" T9 k9 j少許

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$ _- K1 L7 Z: i7 `1 r' y+ e先將無鹽奶油依序與砂糖及雞蛋液拌勻。
" o8 |" n; x4 Q9 d加入低筋麵粉與泡打粉拌成麵糊後裝入擠花袋。
先預熱小V鬆餅機並使用檸檬蛋糕烤盤。
將麵糊倒入模中。
7 }9 l9 k0 t0 P( U將麵糊倒入模中烤約4分鐘取出放涼。

' f" S! z* K' |) j/ |8 L
烤約4分鐘取出放涼。
檸檬汁及糖粉攪拌成檸檬糖霜，接著淋在烤好的蛋糕上、灑上些許檸檬皮屑即完成
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台北天幕

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