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材料:& V3 S. e [! {1 e
对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。
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& q. I/ t' }1 G6 ~$ Q" {做法:$ s5 I( W5 X2 `' e0 Y; n9 u8 [
1、将对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切成段。
6 _; b$ @& A& [% i2、在炒锅中加油,油烧热时,投入虾段和葱段。
) O/ ~6 ?" E! W: C4 e3、炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤。
& u! A1 y: Q' }" _6 M8 b8 Q) z% W4、用文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可食用。4 g9 `# ` a3 j
1 |+ E) d: _$ s7 n烤对虾的功效:补肾兴阳,益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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