WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 462|回復: 0

[南投] 【日高鍋物‧主廚湯底奧秘大公開】南投埔里日式火鍋、日式定食、壽星慶生

[複製鏈接]

尚未簽到

發表於 2017-7-19 16:01:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

2 e6 Z  s! I, e3 Z# ]- o  G
$ M( G6 U. `; I$ }日高主廚-阿忠師,有著正統且深厚的日本料理底子,
! c) q: z3 A" L! P2 Z9 P* p他做出的日式料理連日本人都會說:歐依系唷~% T7 J. H& R( [8 T) D

% V7 y3 d3 g% B日高鍋物‧主廚湯底奧秘大公開# {7 g  S% {' U2 w. G
究竟是什麼樣的湯底,可以讓人回味再三?
* C* t) l5 _9 p0 k3 d- w( w
! u; V" n& X, Q; O. e日高鍋物一共有三種湯頭
1 \6 Q* X6 ~6 m) D0 R北海道昆布
) S, u' y2 g6 N7 q( }3 n7 r% `本身帶有的天然甘醇甜味,最能呈現食物原味。主廚嚴選日本日高昆布和柴魚熬煮而成的獨家高湯,湯色清澈甘鮮、香氣柔和。
  l8 c; Y2 s& B" N  z1 m北海道牛奶2 M! ?( a5 Q' Z3 \9 C4 A
北海道盛產牛奶,以全牛奶入鍋,不加半滴鮮奶油,配上些許蒜泥特製湯底風味濃郁香純,喝到最後一滴都不會感到很膩。
. C, \" `/ j7 M6 B酒釀味噌
8 T) n$ d' n4 O8 L4 F- v/ y嚴選日本不含酒精成份的酒釀與主廚特製獨家味噌,加入高湯與蛤蜊熬煮後,湯頭鮮甜順口,醇厚回甘的風味令人激賞。
& ^7 _& N3 s9 J, {: }6 k) L- k; m
" J* G* J3 E4 e. Z3 D5 B湯頭,正是日式鍋物的靈魂
# W! N$ `2 {. E) R: Z; Y* k這樣的湯頭,「名稱」很常見,能感動舌尖的卻不多
" o) m7 a: N# h" i- ?這樣的味道,在日高鍋物才品嚐的到,保證獨一無二!- S# }/ T0 N" ]2 Q+ O! P( Z# Q0 x

( S( J% G! X5 v" J% l- r到哪兒嚐-【日高鍋物】南投埔里日式火鍋餐廳' z) }8 N6 W) r+ q. g5 P" D
地址:南投縣埔里鎮東興二街165號
* V0 l' k9 \+ m; O" Z0 k電話:04 9299 19277 P: _" @7 o" u9 F7 o* w9 y. h
定食供應時間:11:00-16:30; r8 G+ G8 W% j% e
鍋物供應時間:11:00-20:30
6 Y3 @$ A/ t8 y: i; e  I停車場:有 (可停18度C巧克力停車場)  K& l) S( ^! B
免費無線wifi:有 插座:有
3 L( p8 n- |. [) U% h
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表