香辣虾

Popopapa123

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8 J" L' J4 q" }' u! u" F0 [0 F  ]材料
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大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。

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做法
* _+ E0 T3 }2 O. _; w5 c0 [  j1、大虾剔去泥肠等，洗净控干；
+ o; P- q( k, ?9 Z0 y* i6 f7 n2、大蒜、生姜切片，大葱切丝；
- D5 o, z. b2 Z/ ~7 E: h3、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味；
$ I% s9 d$ W# P/ H& j" ]& d) H* l4、放入蒜片和姜片，翻炒出味；
5、放入大虾，炒到变色；
6、放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精；
7、出锅前放入葱丝，翻炒后即可。