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# F, W' m5 a) f2 S材料2 u1 c+ a* V# V4 J" _& M
葱 1颗(切段) 4 s" a. a& f3 V m
9 S4 C! B! U* {$ f9 d+ N做法
5 j' O$ ?: y) C c, c/ O8 t1、将虾的脚和虾的头剪掉,然后焯下水,沾上生粉。
& U6 n6 H$ r% W1 x+ e2、烧热一锅油后,将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来,因为虾很快就熟了。' k5 N, F" D% ]5 b+ S$ b4 }
3、原锅留下1汤匙的油,开大火,放入蒜头爆香,加葱、辣椒及虾炒大约1分钟,再放入海盐炒至均匀即可上桌。
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