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[飯廳推薦] 泡菜肥牛饭

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發表於 2016-7-14 18:12:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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绝对吃完让你意犹未尽的肥牛饭,加了泡菜的肥牛这味道只想都觉得好。真的能让你吃上瘾,好吃到爆不信你来试试?电饭煲泡菜肥牛饭做起来。( |, d4 D* U( Q. _
主料
, [, p! c4 p1 t7 d2 h7 {
  • 大米 (1小碗)
  • 洋葱 (半个)
  • 韩式泡菜 (100克)
  • 生抽 (2勺)
  • 蒸鱼豉油或酱油 (1勺)1 I$ }2 J0 j% |* X* k

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辅料
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* Z7 g( j5 W5 G1 z8 g5 l- n& ~4 U% W
厨具
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电饭煲
0 \( K) C1 Y$ J! O* T
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' I. R% D' [2 z! O( o+ d
分类

5 ?5 [: t' u5 k: i! ?主食 微辣 三刻钟 简单难度! ~" x) ^1 Z$ S# z9 A+ ?

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5 ~7 \8 l  Q& i

  • * F. A" Q+ a' Q / `5 K" G& h% Q
    第一步,先把大米投洗干净之后如电饭煲,加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1:1.1.

    ( {8 k0 a4 c7 o6 R2 A

  • ' U5 t& X2 a2 _
    ' R/ W4 f8 b. x4 L* M4 ]8 {西兰花掰开泡洗干净,洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。

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  • & [2 h# b: |7 Y! [

    ' P* Z8 q: R* ]) X) h再来调料汁,1勺淀粉,1勺白糖,2勺生抽,1勺酱油,1勺甜辣酱(没有可免)适量盐,加入半小碗水调匀。

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  • - m0 t4 m+ ^3 X, \! _5 o5 j- [0 w : O" G, A; {$ \2 L1 V7 I( l* D- @
    烧开水加一点点盐,把西兰花焯熟捞出。

    9 C- A7 w" L9 O& y1 e% k% P

  • & {, E! b0 d0 H5 g0 S2 h 5 w' R5 D( o) J. j" d3 E
    再把肥牛放进去,用筷子打散,肥牛变色捞出。

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  • 4 p1 k: a# O- Y/ `0 a: [1 _3 W
    6 s! ^% S$ {% e* S) [
    锅里烧热底油,洋葱爆香。

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  • 1 ]; p0 X: |% i" c+ t; t- k; C
    0 V* i8 X3 o" [1 G6 R' f肥牛下锅。

    9 i( |/ ?" k. v8 `8 `
  • 0 W/ @* C3 B# m
    7 }* A' Y! t) q& h
    把调好的酱汁倒进锅里。
    ( i1 w6 k2 W: i0 \' F

  • * v# k: l7 b5 r! v$ f4 t
    ( y3 R5 Y$ ^" L最后把泡菜放进去翻炒匀关火。
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  • 7 ]( X: V) J8 c & a$ K3 m0 `: o3 A  X7 B
    米饭煮到剩5分钟时打开盖子,把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。
    , X7 d" }- O9 j" q: L9 I
  • ! U& d8 k& w/ M- P% O
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    泡菜肥牛饭好了。
    + a0 v7 p$ S7 T8 L+ J% W+ Q

  • 4 d" {& E2 @, v
    0 A! T- L% Q  |+ W' S真的太好吃了。
    3 L, Q, J$ m  B" ?$ p2 }7 P! D, g

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小窍门:0 x5 l& X3 D7 D9 l8 M7 p- Q
水开下肥牛焯水,不能超过一分钟,时间长了肥牛口感会发柴。

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