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; U" G7 `- n$ E: [& }/ @0 h* k“绝对吃完让你意犹未尽的肥牛饭,加了泡菜的肥牛这味道只想都觉得好。真的能让你吃上瘾,好吃到爆不信你来试试?电饭煲泡菜肥牛饭做起来。”( |, d4 D* U( Q. _
主料 , [, p! c4 p1 t7 d2 h7 {
- 大米 (1小碗)
- 洋葱 (半个)
- 韩式泡菜 (100克)
- 生抽 (2勺)
- 蒸鱼豉油或酱油 (1勺)1 I$ }2 J0 j% |* X* k
% k% N4 {# [/ d" o4 l3 ?5 |8 q5 |6 N! e9 k, J
辅料 3 \3 o0 @# d, _, M% Z* {
- 肥牛 (350克)
- 西兰花 (半个)
- 淀粉 (1勺)
- 白糖 (1勺)
- 甜辣酱 (1勺): Y. W. J$ C/ f
* Z7 g( j5 W5 G1 z8 g5 l- n& ~4 U% W
厨具 * u1 `- d. G! J
电饭煲
0 \( K) C1 Y$ J! O* T) w9 W% Y4 P3 w1 @ W# n
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分类
5 ?5 [: t' u5 k: i! ?主食 微辣 煮 三刻钟 简单难度! ~" x) ^1 Z$ S# z9 A+ ?
( y+ ^; {& H/ n. d X" R* z0 t3 ~( d3 c' x& O
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* F. A" Q+ a' Q / `5 K" G& h% Q
第一步,先把大米投洗干净之后如电饭煲,加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1:1.1.
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' U5 t& X2 a2 _ 
' R/ W4 f8 b. x4 L* M4 ]8 {西兰花掰开泡洗干净,洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。
9 J# p0 V' r: {; j; r* A! x7 e & [2 h# b: |7 Y! [

' P* Z8 q: R* ]) X) h再来调料汁,1勺淀粉,1勺白糖,2勺生抽,1勺酱油,1勺甜辣酱(没有可免)适量盐,加入半小碗水调匀。
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烧开水加一点点盐,把西兰花焯熟捞出。
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再把肥牛放进去,用筷子打散,肥牛变色捞出。
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锅里烧热底油,洋葱爆香。
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0 V* i8 X3 o" [1 G6 R' f肥牛下锅。
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把调好的酱汁倒进锅里。( i1 w6 k2 W: i0 \' F

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( y3 R5 Y$ ^" L最后把泡菜放进去翻炒匀关火。6 S) u3 {. l& b& n d

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米饭煮到剩5分钟时打开盖子,把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。, X7 d" }- O9 j" q: L9 I
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泡菜肥牛饭好了。+ a0 v7 p$ S7 T8 L+ J% W+ Q

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0 A! T- L% Q |+ W' S真的太好吃了。3 L, Q, J$ m B" ?$ p2 }7 P! D, g
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小窍门:0 x5 l& X3 D7 D9 l8 M7 p- Q
水开下肥牛焯水,不能超过一分钟,时间长了肥牛口感会发柴。
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