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[米面&年糕類] 起酥肉松海苔包

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發表於 2016-7-12 10:20:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料
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"元本山海苔 4片","起酥片 4片","吐司 2片","沙拉酱 适量","肉松 适量","乳酪丝 适量","蛋黄 1颗"
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做法
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备料.吐司先去边再对切
$ v& ?7 j2 s* E; f6 e, v起酥片稍退冰(不要全退冰,会太软不好操作),表面用叉子叉洞避免烘焙时膨胀的太大,裁一片海苔与起酥片同大小舖在上,在中间处挤上沙拉酱,再放肉松* Q; b% O# O! \+ E
叠上吐司→挤上沙拉酱# H/ V% N  B! R) V7 o2 H- ~
放肉松→再放乳酪丝3 j( X; Q; z& k9 v" j/ }/ L
用起酥片包住海苔肉松吐司,刷上蛋黄液,入烤箱以200度烘烤10~15分钟至表面金黄即可(各家烤箱火力不同,烤10分钟时先观查上色的情况)
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